FPH Paula

Z PrePedia
Skocz do: nawigacja, szukaj
”Paula”
Forma prawna Sp. z o.o. Sp. k.
Data założenia 1991
Lokalizacja Kalisz, Parzew
Siedziba Kalisz
Branża przemysł spożywczy
Produkty dodatki spożywcze
brak współrzędnych
Strona internetowa

”Paula” Sp. z o.o. Sp.k. - polska firma działająca od 1991 r. na rynku naturalnych dodatków i komponentów do żywności. W dwu zakładach produkcyjnych (w Parzewie i w Kaliszu) wytwarzane są wielopostaciowe, suszone owoce i warzywa, które stanowią naturalne dodatki wykorzystywane w każdej dziedzinie produkcji spożywczej.

Dodatki „Pauli” znalazły zastosowanie w produkcji zup, sosów, deserów, lodów, muesli, żywności dla dzieci, dań z makaronu i ryżu, żywności turystycznej oraz produktów mleczarskich, piekarniczych i cukierniczych.


Produkty „Pauli”[edytuj]

Suszone koncentraty owoców i warzyw[edytuj]

  • suszone koncentraty owoców – jabłka, banana, maliny, pomarańczy, cytryny, wiśni, truskawki, brzoskwini, czarnej porzeczki, bzu czarnego, ananasa, aronii, jagody, owoców tropikalnych, śliwki, moreli, żurawiny.
  • suszone koncentraty warzyw – buraka czerwonego, czosnku, ogórka kwaszonego (również w linii Plus – wzmocniony kwasem mlekowym, służy jako zamiennik kapusty kwaszonej), cebuli, grzybów leśnych, pieczarki, marchwi, pomidora.


Ekstrakty warzyw, przypraw, drożdży[edytuj]

Ekstrakty drożdżowe, intensyfikatory smaku i zapachu, wnoszące do potraw charakterystyczną nutę mięsną (ekstrakty drożdżowe smakowe mogą wzbogacić produkt w inne smaki)

  • suszone ekstrakty: selera, pietruszki, pora, pieprzu czarnego, capsicum,
  • suszony ekstrakt drożdżowy,
  • suszony ekstrakt drożdżowy PLUS,
  • suszony ekstrakt drożdżowy o smaku: kurczaka, grzyba, wołowiny.


Puffingi owoców i warzyw[edytuj]

  • puffingi owoców
    • kostka jabłka o smaku: naturalnym, pomarańczy, banana, truskawki, czarnej porzeczki, jabłka z cynamonem,
    • truskawki: plastry oraz różne frakcje kruszu,
    • wiśni – kostka oraz różne frakcje kruszu,
    • maliny oraz różne frakcje kruszu,
    • czarnej jagody,
    • borówki,
    • rodzynki,
  • puffingi warzyw – marchwi: plastry, kostka, płatki, talarki, słupki oraz różne frakcje kruszu,
    • buraka czerwonego: plastry, kostka, słupki i różne frakcje kruszu,
    • pomidora: plastry o smaku naturalnym oraz oregano i bazylii, kostka,
    • selera: kostka, słupki oraz różne frakcje kruszu,
    • papryki czerwonej: płatki, kostka,
    • papryki pomarańczowej,
    • cebuli białej – plastry i kostka, cebuli czerwonej – plastry, cebuli prażonej – plastry,
    • kalafiora,
    • brokuł.


Filozofia firmy[edytuj]

Natura[edytuj]

Do produkcji używane są wyłącznie owoce i warzywa niemodyfikowane genetycznie. Od dostawców ”Paula” wymaga oświadczeń Non-GMO.

Ekologia[edytuj]

W zakładach „Pauli” wykorzystywane są ekologiczne nośniki energii elektrycznej oraz zamknięte układy produkcyjne bez emisji zanieczyszczeń.


Technologia MIRVAC[edytuj]

Unikatowa, innowacyjna technologia opracowana przez specjalistów „Pauli” oparta na wykorzystaniu energii mikrofalowo-rotacyjno-próżniowej. Owoce i warzywa MIRVAC w postaci suchej zachowują wysokie walory smakowo-zapachowe i odżywcze świeżych produktów. Równocześnie posiadają strukturę surowych owoców i warzyw, która przy innych technologiach jest deformowana przez wysoką temperaturę lub ciśnienie. Produkty MIRVAC charakteryzują się czystością mikrobiologiczną, co w przeszłości stanowiło istotny problem suszonych owoców i warzyw. Produkty MIRVAC zachowują niemalże wszystkie wyjściowe poziomy składników odżywczych zawartych w świeżych owocach i warzywach, ponieważ proces wytrącania z nich wody pod postacią pary jest krótki i nie powoduje zmian w strukturze odżywczej produktu. Dodatkową korzyścią stosowania technologii MIRVAC jest relatywnie niska cena otrzymanych tą drogą suszenia produktów.


Crispy Natural[edytuj]

Unikatowe na rynku przekąski „Pauli” produkowane w kaliskim zakładzie. Są to naturalne chipsy z suszonych jabłek dostępne w smakach: naturalnym, cynamonowym, truskawkowym i bananowym oraz przekąski warzywne – Crispy Natural z buraka, marchwi i pomidora.


Linki zewnętrzne[edytuj]



Źródło: Ten artykuł bazuje na treści artykułu: Fph paula z Wikipedii; autorzy: w historii edycji; prawa autorskie: licencja CC-BY-SA 3.0 oraz GNU FDL
Information icon4.svg W Wikipedii odbyła się dyskusja nad usunięciem tego artykułu, zobacz ją.
Traffic lights 4 states 4.png Ten artykuł zawiera informacje niewystarczająco uźródłowione i niespełniające (jeszcze) kryteriów encyklopedyczności Wikipedii.