Doctor Brew[edytuj]
| Browar Doctor Brew | |
| Siedziba | Wrocław |
| Rok założenia | 2014 |
| Właściciel | Łukasz Lis, Marcin Olszewski |
| Strona internetowa | |
Doctor Brew – polski browar kontraktowy.
Spis treści
[ukryj]Historia[edytuj]
Browar założony został w 2014 r. we Wrocławiu przez Łukasza Lisa i Marcina Olszewskiego którzy są jednocześnie właścicielami i piwowarami. Doctor Brew aktualnie warzy swoje piwa w browarze Bartek i browarze Czarnków. W przeszłości browar współpracował także z browarami Jabłonowo i Tarczyn.
Pod koniec 2015 roku Doctor Brew uwarzył piwo w kooperacji z angielskim browarem MooR.[1]
Produkty[edytuj]
| Marka | Styl piwa | Parametry |
|---|---|---|
| Sunny Ale | India Pale Ale | alkohol 5,2% obj.,
ekstrakt 13% wag., goryczka 60°IBU |
| American IPA | India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 90°IBU |
| Cascade IPA | India Pale Ale | alkohol 5,6% obj.,
ekstrakt 14,5% wag. goryczka 56°IBU |
| Kinky Ale | India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
| American Witbier | Witbier | alkohol 4,8% obj.,
ekstrakt 11% wag. goryczka 33°IBU |
| Australian Weizenbock | Koźlak | alkohol 7% obj.,
ekstrakt 17,5% wag. goryczka 44°IBU |
| American Weizen | Pszeniczne | alkohol 4,8% obj.,
ekstrakt 11% wag. goryczka 33°IBU |
| Black IPA | India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 66°IBU |
| Summer Ale | Pale Ale | alkohol 4,2% obj.,
ekstrakt 11% wag. goryczka 46°IBU |
| Mosaic IPA | Single Hop India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
| Moly IPA | India Pale Ale | alkohol 7,1% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 95°IBU |
| Centenial IPA | Single Hop India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
| Double IPA | Double India Pale Ale | alkohol 8% obj.,
ekstrakt 18% wag. goryczka 99°IBU |
| Xmas Rye | Piwo świąteczne | alkohol 7,5% obj.,
ekstrakt 18% wag. goryczka 48°IBU |
| Barley Wine | Barley Wine | alkohol 10,5% obj.,
ekstrakt 24% wag. goryczka 80°IBU |
| RIS | Russian Imperial Stout | alkohol 10,5% obj.,
ekstrakt 24% wag. goryczka 80°IBU |
| Hoppy Birthday | Stout | alkohol 7,6% obj.,
ekstrakt 18% wag. goryczka 48°IBU |
| Saxy Berry | Pale Ale | alkohol 10% obj.,
ekstrakt 24% wag. goryczka 40°IBU |
| Azacca | Single Hop India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
| Polaris | Single Hop India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
| Hoppy Queen | India Pale Ale | alkohol 5,2% obj.,
ekstrakt 14% wag. goryczka 45°IBU |
| Black Weizen | Pszeniczne | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 50°IBU |
| Black Abbey | Doubel | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 58°IBU |
| Little Molly | India Pale Ale | alkohol 5,0% obj.,
ekstrakt 12% wag. goryczka 50°IBU |
| Merican Pils | Pils | alkohol 5% obj.,
ekstrakt 12,1% wag. goryczka 39°IBU |
| Citra | Session India Pale Ale | alkohol 4,7% obj.,
ekstrakt 11% wag. goryczka 53°IBU |
| Simcoe | Session India Pale Ale | alkohol 4,7% obj.,
ekstrakt 11% wag. goryczka 53°IBU |
| Rauchweizen | Pszeniczne | alkohol 5,7% obj.,
ekstrakt 14,5% wag. goryczka 22°IBU |
| Enigma | Single Hop India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
| Sorachi Ace | Single Hop India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
| Anabelle | Belgian India Pale Ale | alkohol 8,5% obj.,
ekstrakt 18% wag. goryczka 100°IBU |
| Target | India Pale Ale | alkohol 5,6% obj.,
ekstrakt 14,5% wag. goryczka 38°IBU |
| X-Rye | Piwo świąteczne | alkohol 7,5% obj.,
ekstrakt 18% wag. goryczka 48°IBU |
| Summit | Single Hop India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
| Lemon Drop | Single Hop India Pale Ale | alkohol 6,2% obj.,
ekstrakt 16% wag. goryczka 71°IBU |
Nagrody i wyróżnienia[edytuj]
2014[edytuj]
- XII Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2014[3]:
- Piwo Molly IPA – 4 miejsce w kategorii „Debiut Roku 2014”
- Piwo Molly IPA – 3 miejsce w kategorii „Piwa specjalne”
- Piwo Sunny Ale – 3 miejsce w kategorii „Piwa jasne górnej fermentacji – do 13°BLG”
- Piwo Kinky Ale – 6 miejsce w kategorii „Piwa jasne górnej fermentacji – pow. 13°BLG”
- Piwo American Weizen – 3 miejsce w kategorii „Piwa pszeniczne – jasne – do 13°BLG”
- Piwo Australian Weizenbock – 2 miejsce w kategorii „Piwa pszeniczne – ciemne, mocne”
- Piwo American Witbier – 5 miejsce w kategorii „Piwa pszeniczne – wit/blanch”
- Skocz do góry ↑ Doctor Brew, www.doctorbrew.pl [dostęp 2016-03-22].
- Skocz do góry ↑ Oferta. [dostęp 2016-03-22].
- Skocz do góry ↑ Plebiscyt na Piwo Roku 2014.
Linki zewnętrzne[edytuj]
| ||||||||||||||||||||
W Wikipedii odbyła się dyskusja nad usunięciem tego artykułu, zobacz ją.
